В преддверии Дня народного единства и в рамках Года семьи
культорганизатор Приозерного сельского клуба и библиотекарь Приозерной
сельской библиотеки совместно провели мероприятие «Кулинарная гармония
народов: Чеченская кухня».
В учреждении культуры прошла презентация национальных блюд
Чеченской республики. Несомненным достоинством Чеченской кухни, одной
из древнейших на Северном Кавказе, является то, что все традиционные
блюда готовятся из экологически чистых местных продуктов, они сытны и
просты в приготовлении, хотя, конечно, в каждом рецепте есть свои секреты
приготовления.
Семья Сембаевых Дашу Солт-Ахмедовны и Аси Магометеминовны
презентовали два национальных блюда – «Жижиг-Галнаш» и «Хинглаш».
Участники мероприятия смогли не только продегустировать эти
замечательные блюда, но и узнали о традициях и обычаях чеченского народа.
Для большей наглядности были представлены альбомы, открытки,
литература, плакаты.
Несмотря на то, что семья Сембаевых довольно длительное время
проживает в Псковской области, они остаются верны своим традициям.
От всего сердца благодарим семью Сембаевых за презентацию и
активное участие в мероприятии.
